UMA BARRA CERTIFICADA BIO
Porque estamos convencidos dos benefícios do bio, decidimos (finalmente) lançar-nos na área! Assim, na gama bio 2021, irás encontrar esta barra de sementes, mas também o gel energy fruit e a barra energy date.
A barra de sementes tem assim a certificação bio em todas as etapas do seu fabrico, através dos certificados Écocert® (para nós), e Certifood® (para o nosso fornecedor espanhol).
Em resumo, os nossos produtos são naturais, limpos e contêm poucos ingredientes: apenas o necessário!
UMA BARRA MENOS AÇUCARADA QUE DEVES PROVAR!
Como o seu nome indica, a finalidade da nossa barra de sementes não é apenas fornecer-te açúcares, mas também lípidos. Porque se os açúcares são a nossa fonte de energia número 1 no desporto, os lípidos não são menos importantes. "Aceitamos e solicitamos esta barra menos açucarada. Como a nossa gama já é rica em produtos açucarados, esta barra permite comer outra coisa. Efetivamente, após algum tempo, o doce pode enjoar", conta Wim, o nosso gestor de produto.
A BARRA COM SEMENTES E AMÊNDOAS, BIO E SEM GLÚTEN É PARA MIM?
A barra de sementes guarda-se facilmente no bolso durante os treinos e/ou corridas inferiores a 3 h. Quer sejas praticante de ciclismo, trail, corrida, triatlo, natação, caminhada, etc., podes consumir esta barra mesmo que sejas intolerante ou sensível ao glúten.
Além disso, se já fores adepto ou se quiseres comer bio, natural, gostoso e crocante, a nossa barra de sementes ornamentada de amêndoas irá encantar o teu paladar!
E AS VITAMINAS, NO MEIO DISTO TUDO?
Para dotar a nossa barra de propriedades antioxidantes (para evitar a fadiga muscular), quisemos inicialmente incluir vitamina C. Mas como esta é considerada um aditivo, e os aditivos são interditos no bio, tivemos de encontrar uma alternativa que fosse igualmente eficaz.
Foi aqui que entrou a acerola: rica em vitamina C, permitiu-nos assim obter O produto à altura das nossas expectativas!
BREVE NOÇÃO DO APROVISIONAMENTO
"Para limitar o nosso impacto ambiental, optámos por ingredientes com origens lógicas. Ou seja, o clima deve permitir e ser propício à produção dos ingredientes em questão", explica Juliette, engenheira de produto. Assim, assumimos perfeitamente que as nossas amêndoas vêm da Califórnia e da Austrália, que a acerola é produzida no Brasil, ou que os flocos de aveia são cultivados em Inglaterra.
PARA QUE SERVEM TODOS ESTES INGREDIENTES?
- As sementes, as amêndoas, o xarope de arroz, os flocos de aveia e o mel para a energia.
- As sementes e as amêndoas para o sabor e o lado crocante.
- O xarope de arroz desidratado e o óleo de girassol para a textura.
- O sumo de acerola em pó para a vitamina C, um antioxidante que permite evitar a fadiga muscular.
- O extrato rico em tocoferóis é, por seu lado, um auxiliar tecnológico/de fabrico que permite retardar a oxidação da barra.
QUANDO A AÇÃO DE MASTIGAR TEM A SUA IMPORTÂNCIA
Porquê mastigar uma barra de sementes quando podemos ingerir um gel? Pois bem, a ação de mastigar permite ativar as tuas enzimas digestivas e, assim, a própria digestão... Um processo vital que, precisamente, é por vezes perturbado durante a atividade física.
Portanto, não desistas dos teus géis preferidos ou de alguns outros alimentos um pouco mais fáceis de mastigar, simplesmente alterna-os com... uma barra de sementes, por exemplo. ;) !
Valor nutricional
Valores nutricionais: 100 g | 35 g (1 barra)
Valor energético: 2260 kJ - 543 kcal | 678 kJ - 163 kcal
Matérias gordas: 36 g | 11 g
dos quais ácidos gordos saturados: 4,6 g | 1,4 g
Hidratos de carbono: 34 g | 10 g
dos quais açúcares: 14 g | 4,2 g
Proteínas: 17 g | 5,1 g
Sal: 0,02 g | <0,01 g
Vitamina C: 0,40 mg (50%)* | 0,12 mg (15%)*
*% da ingestão diária de referência
