O forno holandês é o epítome da liberdade e da sensação de fogueira. Originalmente preferido pelos cowboys e caçadores da América do Norte, o "pote" é agora também muito popular no nosso mundo moderno. Melhora cada aventura ao ar livre com pratos deliciosos e é tão versátil como fácil de utilizar. O forno holandês pode ser utilizado em qualquer lugar, seja nas brasas de uma fogueira ou num grelhador a carvão, mas também na cozinha de casa, no fogão ou no forno.
Com o forno holandês Skandika Flame Master, demos especial ênfase à espessura do material. A panela tem paredes extremamente espessas e, por isso, tem excelentes propriedades de armazenamento de calor. Uma espessura de base uniforme evita que os alimentos cozinhem de forma desigual ou se queimem. Se também forem colocados carvões incandescentes ou briquetes na tampa bem ajustada, isto resulta num calor constante em cima/baixo e os alimentos são cozinhados de forma ainda mais uniforme. A tampa é também perfeita como grelhador. As ranhuras no interior asseguram que a carne e os legumes não ficam a ferver nos seus próprios sucos, mas são bem assados na frigideira quente, dando-lhes o padrão e o sabor clássicos do grelhador.
Para além do forno holandês Skandika redondo, existe agora também esta versão sem pés e de forma retangular. Com a sua base lisa, a panela pode ser colocada de forma segura em qualquer tipo de grelha, seja no churrasco ou no forno, sem oscilar ou riscar. Isto permite-lhe desfrutar de delícias culinárias com uma sensação de fogueira, mesmo na varanda ou na cozinha de casa, no fogão.
Um pormenor inteligente do nosso Flame Master é a reentrância na panela e no rebordo da tampa, que pode ser aberta ou fechada consoante a posição da tampa. Isto permite monitorizar a temperatura central da carne na panela com um termómetro, se necessário. A abertura também é prática se houver demasiado líquido na panela de ferro fundido, uma vez que este pode evaporar-se facilmente através do orifício.
O forno holandês Skandika não é apenas perfeito para pratos clássicos como carne em camadas. Os pãezinhos de canela, o pão ou os bolos também podem ser preparados na perfeição na panela de ferro fundido. Quer seja para cozinhar, assar, refogar, grelhar, fritar, cozinhar a vapor ou cozer - a panela torna tudo possível!
Certificámo-nos de que as ideias de receitas não se esgotam tão rapidamente. As publicações do nosso blogue no sítio Web do Skandika contêm inúmeras ideias novas para iguarias saborosas e o Guia do Forno Holandês definitivo está disponível para informações práticas e dicas sobre o forno holandês.
O Skandika Flame Master está pré-temperado e pode ser utilizado de imediato. Basta limpar com água quente (sem detergente) após a utilização. Para uma maior durabilidade, recomendamos esfregar a panela com óleo depois. Inclui um saco de transporte robusto e 2 pegas de silicone para proteção do calor.
####Características
- Material: Ferro fundido
- Pré-cozinhado: Sim
- Dimensões exteriores: 31 x 40 x 13 cm
- Dimensões da panela (interior): 30 x 33 cm
- Altura da panela (interior/exterior: 7,5/9 cm)
- Dimensões da tampa (interior): 28,8 x 31,8 cm
- Altura da tampa (interior/exterior): 3,5/4 cm
- Espessura do material (rebordo da panela): 0,5 cm
- Capacidade: 10,6 litros
- Peso: 10 kg
- Acessórios: Saco de transporte em poliéster, pegas de proteção térmica em silicone