A caseína micelar é um componente natural do leite. É obtida a partir do leite inteiro, separando os hidratos de carbono e a gordura por filtração. Isto resulta num produto com 80-83% de proteína de caseína no seu estado natural, ao contrário de outros tipos de caseína desnaturada (caseinato, caseína ácida, caseína de coalho). Como a Micellar Casein não foi submetida a qualquer processo de desnaturação, contém todos os péptidos bioactivos contidos no leite. A Micellar Casein contém quase 50% dos aminoácidos essenciais (EAA), mais de 20% dos aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), pelo menos 20% de Glutamina e 3,5% de Arginina, o que dá um perfil de aminoácidos superior a outras formas de proteína.A Micellar Casein contém os aminoácidos ramificados BCAA, os aminoácidos essenciais EAA e os aminoácidos proteicos naturais (codificados no genoma humano) L-Arginina e L-Glutamina, que participam na síntese proteica muscular (crescimento muscular, recuperação de lesões) e desempenham determinadas funções de estabilização muscular face ao catabolismo. O seu elevado teor de Glutamina e de outros péptidos bioactivos (Casomorfina e Glicomacro-péptidos) faz com que Micellar Casein tenha uma certa funcionalidade nos efeitos imunológicos, bem como na modulação de vários processos (controlo da diarreia, controlo digestivo), o que, juntamente com a sua fácil digestibilidade, favorece uma boa regeneração do organismo. A absorção ocorre entre 30 minutos e 8 horas após a ingestão, pelo que a sua incorporação na corrente sanguínea é uniforme e constante ao longo do tempo, favorecendo a estabilização da massa muscular. Devido a esta absorção lenta, reproduz uma certa sensação de saciedade e, por conseguinte, tem também um efeito dietético. A Micellar Casein é uma proteína cremosa e saborosa que é reabsorvida mais lentamente do que as outras proteínas e pode fornecer alimentos aos músculos até 8 horas. A longa duração da libertação de Micellar Casein impede a perda de substância muscular durante períodos prolongados de falta de alimentação. Micellar Casein é a proteína de eleição para os atletas antes de irem para a cama. A Caseína Micellar provoca uma sensação de saciedade prolongada e pode, por isso, ser utilizada numa dieta como suplemento alimentar. Uma vez que uma dieta hipocalórica está frequentemente associada à perda de músculo e de força, o fator anti-catabólico da Caseína Micellar pode ser de particular interesse.Formato:Recipiente de 2267 g.Sabores:Baunilha, Morango e Choco-White.Ingredientes:Caseína micelar, morango em pó, acidificante: ácido cítrico, aroma de morango, triglicéridos de cadeia média (MCT), edulcorantes: sucralose e acessulfame K, aroma de natas, corante: carmim...Informação nutricional: por 100 gpor 25 gValor energético371 kcal129,8 kcalGorduras3,21 g1,12 gdas quais saturadas2,42 g0,84 gHidratos de carbono5,7 g1,99 gdas quais açúcares1,13 g0,39 gFibras<1 g<0,35 gProteínas80 g2 gSal1,92 g0,47 gPerfil de aminoácidosÁcido L-aspártico7,4 g2,59 gL-Treonina3,8 g1,33 gL-Serina5,3 g1,85 gL-Ácido glutâmico19,1 g6,68 gL-Glicina1,7 g0,59 gL-Alanina3 g1,05 gL-Valina6 g2,1 gL-Isoleucina5,6 g1,96 gL-Leucina9,8 g3,43 gL-Tirosina4,6 g1,61 gL-Fenilalanina4,4,7 g1,64 gL-Histidina2,3 g0,80 gL-Lisina8,7 g3,04 gL-Arginina3,7 g1,29 gL-Prolina9,9 g3,46 gL-Cistina0,9 g0,31 gL-Metionina2,6 g0,91 gL-Triptofano1,7 g0,59 g
